Obchod

Výživa a stravování cyklisty
stdClass Object
(
    [id] => 271
    [asset_id] => 818
    [title] => Výživa a stravování cyklisty
    [alias] => vyziva-a-stravovani-cyklisty
    [introtext] => 

Opět tu pro vás máme článek od Cyklokouče Jirky. Tentokrát zaměřený na výživu.

A jak píše Jirka, jedná se o hodně individuální téma, proto berte článek především jako inspiraci.

[fulltext] =>

Výživa obecně je obrovsky složitá a obsáhlá kapitola. A maximálně individuální! Proto tento článek neobsáhne zdaleka vše, co by mělo nebo mohlo být zmíněno. Existuje nespočet teorií, diet a přístupů, které nás pronásledují na každém kroku. Důležité je ale vycházet z toho, co máme rádi a co nám vyhovuje.

Uvádím několik vybraných témat, která vám můžou pomoci se lépe zorientovat či inspirovat.

Pestrá strava je pojem, pod kterým si osobně představuji vhodné zastoupení cukrů, tuků a bílkovin v každém pokrmu. Až následně je to zastoupení jednotlivých druhů ovoce, zeleniny, obilovin, luštěnin, masa atd. Určitě se přikláním k teorii konzumace druhů, které se pěstují v našem okolí.

Lepek. Jedna z teorií uvádí, že pokud nemáme žádné trávící ani kožní problémy nebo nepociťujeme propady energie, můžeme lepek bez omezení konzumovat dál. Ano, vždy byl v naší stravě zastoupen. Ale díky šlechtění a potřebám potravinového průmyslu je ho v naší stravě mnohem více, než bylo dřív. Lepek je tak trochu lepidlo a komplikuje zpracování živin v trávicím ústrojí.

Mléčné výrobky a hlavně mléko je dnes díky průmyslovému zpracování úplně jiné, než to které pili naší předkové. Pasterizace a homogenizace mléka také komplikuje zpracování živin v trávicím ústrojí.

Mnoho odborníků upozorňuje na přemíru glukózy v naší stravě. Cukr je dnes přidáván téměř do všeho. Doporučuji sledovat glykemický index a potraviny s vysokým GI konzumovat uvážlivě.

Tuky jsou nepostradatelnou živinou pro náš organismus. Ale řada z nich, ty nasycené, jsou ve větší míře nevhodné. Omega 3, 6 a 9 mastné kyseliny obsažené více v rybách, semenech, ořechách a rostlinných olejích by v našem jídelníčku neměly chybět.

Bílkoviny jsou základní stavební prvky našeho organismu. Ve stravě nesmějí chybět. Řada vytrvalců a „hubnoucích“ se jim chybně vyhýbá kvůli nárůstu váhy. Živočišné – esenciální zkuste doplnit i těmi rostlinnými.

Určitě doporučuji experimentovat a pečlivě sledovat, co a jak na nás působí. 

Sportovní výživa by měla vycházet ze stejných zásad. Důležité je dávat do souvislosti objem a intenzitu výkonu. Pokud jedu na vyjížďku na několik hodin, volím potraviny s nízkým glykemickým indexem, bohaté na kvalitní tuky a ani přiměřené množství bílkovin neuškodí. Pokud mám intenzivní trénink nebo závod volím rychlé cukry, tedy vysoký GI, a v takové formě, kdy je nemusím moc kousat nebo žvýkat. Ve výjezdu kopce při vysoké dechové frekvenci nebo v závodním tempu to není ani bezpečné. Dobrou volbou jsou energetické gely. Můžete také zkusit domácí variantu z rozmixovaného ovoce a medu, který se mi velmi osvědčil.

Pravidlo číslo jedna je předzásobit se tekutinami a energií. V souvislosti s tekutinami se často mluví o ztrátě minerálů pocením. Každý to má trochu jinak. Můžete zvolit iontové nápoje, nebo domácí obdobu – čistou vodu s pár kapkami ume octa. Předzásobení energií obvykle trvá déle, pro dlouhý a náročný závod to může být i více dní. V průběhu výkonu je důležité doplňovat tekutiny i energii pravidelně a hlavně včas (dříve než pocítím žízeň neb hlad). Po výkonu je pro dobrou regeneraci zásadní opět doplnění tekutin a energie. Následně by neměly chybět bílkoviny na opravu tkání. A až potom si můžeme dát „normální jídlo“.

Váš Cyklokouč

Připravujete se na závody? Nebo cítíte, že potřebujete změnit své stravovací návyky? Obraťte se na Cyklokouče a ten vám s jídelníčkem pomůže.

 

[state] => 1 [catid] => 79 [created] => 2018-06-25 08:35:00 [created_by] => 209 [created_by_alias] => [modified] => 2019-06-04 19:58:27 [modified_by] => 209 [checked_out] => 0 [checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00 [publish_up] => 2018-06-25 08:35:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [images] => {"image_intro":"images\/obrazky_k_clankum\/dalsi_informace\/novinky\/clanky_900x600_yziva.jpg","float_intro":"none","image_intro_alt":"","image_intro_caption":"","image_fulltext":"","float_fulltext":"","image_fulltext_alt":"","image_fulltext_caption":""} [urls] => {"urla":false,"urlatext":"","targeta":"","urlb":false,"urlbtext":"","targetb":"","urlc":false,"urlctext":"","targetc":""} [attribs] => {"article_layout":"","show_title":"","link_titles":"","show_tags":"","show_intro":"","info_block_position":"","info_block_show_title":"","show_category":"","link_category":"","show_parent_category":"","link_parent_category":"","show_associations":"","show_author":"","link_author":"","show_create_date":"","show_modify_date":"","show_publish_date":"","show_item_navigation":"","show_icons":"","show_print_icon":"","show_email_icon":"","show_vote":"","show_hits":"","show_noauth":"","urls_position":"","alternative_readmore":"","article_page_title":"","show_publishing_options":"","show_article_options":"","show_urls_images_backend":"","show_urls_images_frontend":""} [version] => 4 [ordering] => 35 [metakey] => [metadesc] => Výživa a stravování cyklistů je složité a obsáhlé téma. Ve spolupráci s Cyklokoučem jsme pro vás připravili zajímavý a inspirativní článek o tom, co je dobré během sportovních výkonů a přípravy na ně jíst. [access] => 1 [hits] => 488 [metadata] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [robots] => [author] => [rights] => [xreference] => ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [featured] => 0 [language] => * [xreference] => [category_title] => Novinky [category_alias] => novinky [category_access] => 1 [author] => Zuzka [parent_title] => Další informace [parent_id] => 94 [parent_route] => dalsi-informace [parent_alias] => dalsi-informace [rating] => [rating_count] => [params] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [article_layout] => _:default [show_title] => 1 [link_titles] => 1 [show_intro] => 1 [info_block_position] => 0 [info_block_show_title] => 0 [show_category] => 0 [link_category] => 1 [show_parent_category] => 0 [link_parent_category] => 0 [show_associations] => 0 [flags] => 1 [show_author] => 0 [link_author] => 0 [show_create_date] => 1 [show_modify_date] => 0 [show_publish_date] => 0 [show_item_navigation] => 0 [show_vote] => 0 [show_readmore] => 1 [show_readmore_title] => 0 [readmore_limit] => 100 [show_tags] => 1 [show_icons] => 0 [show_print_icon] => 0 [show_email_icon] => 0 [show_hits] => 0 [record_hits] => 0 [show_noauth] => 0 [urls_position] => 1 [captcha] => 0 [show_publishing_options] => 1 [show_article_options] => 1 [save_history] => 0 [history_limit] => 10 [show_urls_images_frontend] => 0 [show_urls_images_backend] => 1 [targeta] => 0 [targetb] => 0 [targetc] => 0 [float_intro] => left [float_fulltext] => left [category_layout] => _:blog [show_category_heading_title_text] => 0 [show_category_title] => 0 [show_description] => 0 [show_description_image] => 0 [maxLevel] => -1 [show_empty_categories] => 0 [show_no_articles] => 0 [show_subcat_desc] => 0 [show_cat_num_articles] => 0 [show_cat_tags] => 1 [show_base_description] => 1 [maxLevelcat] => -1 [show_empty_categories_cat] => 0 [show_subcat_desc_cat] => 0 [show_cat_num_articles_cat] => 0 [num_leading_articles] => 0 [num_intro_articles] => 8 [num_columns] => 4 [num_links] => 0 [multi_column_order] => 1 [show_subcategory_content] => -1 [show_pagination_limit] => 1 [filter_field] => hide [show_headings] => 1 [list_show_date] => 0 [date_format] => [list_show_hits] => 1 [list_show_author] => 1 [list_show_votes] => 1 [list_show_ratings] => 1 [orderby_pri] => order [orderby_sec] => rdate [order_date] => published [show_pagination] => 2 [show_pagination_results] => 1 [show_featured] => show [show_feed_link] => 1 [feed_summary] => 0 [feed_show_readmore] => 1 [sef_advanced] => 1 [sef_ids] => 1 [custom_fields_enable] => 1 [show_page_heading] => 0 [layout_type] => blog [menu_text] => 1 [menu_show] => 1 [secure] => 0 [page_title] => Novinky [page_description] => Kola | Elektrokola | Koloběžky | Cyklo komponenty a díly | Cyklo oblečení a doplňky. Doprava zdarma od 1.500 Kč. Až 20.000 produktů, z toho 5.000 položek skladem. Při objednávce do 12 hodin garantujeme odeslání týž den. Rádi vám poradíme, cyklistice rozumíme. Nákup on-line nebo v kamenné prodejně v Jilemnici. [page_rights] => [robots] => [access-view] => 1 ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [tagLayout] => Joomla\CMS\Layout\FileLayout Object ( [layoutId:protected] => joomla.content.tags [basePath:protected] => [fullPath:protected] => [includePaths:protected] => Array ( ) [options:protected] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [component] => com_content [client] => 0 ) [initialized:protected] => [separator] => . ) [data:protected] => Array ( ) [debugMessages:protected] => Array ( ) ) [slug] => 271:vyziva-a-stravovani-cyklisty [catslug] => 79:novinky [parent_slug] => 94:dalsi-informace [readmore_link] => /dalsi-informace/novinky/vyziva-a-stravovani-cyklisty [text] =>

Opět tu pro vás máme článek od Cyklokouče Jirky. Tentokrát zaměřený na výživu.

A jak píše Jirka, jedná se o hodně individuální téma, proto berte článek především jako inspiraci.

Výživa obecně je obrovsky složitá a obsáhlá kapitola. A maximálně individuální! Proto tento článek neobsáhne zdaleka vše, co by mělo nebo mohlo být zmíněno. Existuje nespočet teorií, diet a přístupů, které nás pronásledují na každém kroku. Důležité je ale vycházet z toho, co máme rádi a co nám vyhovuje.

Uvádím několik vybraných témat, která vám můžou pomoci se lépe zorientovat či inspirovat.

Pestrá strava je pojem, pod kterým si osobně představuji vhodné zastoupení cukrů, tuků a bílkovin v každém pokrmu. Až následně je to zastoupení jednotlivých druhů ovoce, zeleniny, obilovin, luštěnin, masa atd. Určitě se přikláním k teorii konzumace druhů, které se pěstují v našem okolí.

Lepek. Jedna z teorií uvádí, že pokud nemáme žádné trávící ani kožní problémy nebo nepociťujeme propady energie, můžeme lepek bez omezení konzumovat dál. Ano, vždy byl v naší stravě zastoupen. Ale díky šlechtění a potřebám potravinového průmyslu je ho v naší stravě mnohem více, než bylo dřív. Lepek je tak trochu lepidlo a komplikuje zpracování živin v trávicím ústrojí.

Mléčné výrobky a hlavně mléko je dnes díky průmyslovému zpracování úplně jiné, než to které pili naší předkové. Pasterizace a homogenizace mléka také komplikuje zpracování živin v trávicím ústrojí.

Mnoho odborníků upozorňuje na přemíru glukózy v naší stravě. Cukr je dnes přidáván téměř do všeho. Doporučuji sledovat glykemický index a potraviny s vysokým GI konzumovat uvážlivě.

Tuky jsou nepostradatelnou živinou pro náš organismus. Ale řada z nich, ty nasycené, jsou ve větší míře nevhodné. Omega 3, 6 a 9 mastné kyseliny obsažené více v rybách, semenech, ořechách a rostlinných olejích by v našem jídelníčku neměly chybět.

Bílkoviny jsou základní stavební prvky našeho organismu. Ve stravě nesmějí chybět. Řada vytrvalců a „hubnoucích“ se jim chybně vyhýbá kvůli nárůstu váhy. Živočišné – esenciální zkuste doplnit i těmi rostlinnými.

Určitě doporučuji experimentovat a pečlivě sledovat, co a jak na nás působí. 

Sportovní výživa by měla vycházet ze stejných zásad. Důležité je dávat do souvislosti objem a intenzitu výkonu. Pokud jedu na vyjížďku na několik hodin, volím potraviny s nízkým glykemickým indexem, bohaté na kvalitní tuky a ani přiměřené množství bílkovin neuškodí. Pokud mám intenzivní trénink nebo závod volím rychlé cukry, tedy vysoký GI, a v takové formě, kdy je nemusím moc kousat nebo žvýkat. Ve výjezdu kopce při vysoké dechové frekvenci nebo v závodním tempu to není ani bezpečné. Dobrou volbou jsou energetické gely. Můžete také zkusit domácí variantu z rozmixovaného ovoce a medu, který se mi velmi osvědčil.

Pravidlo číslo jedna je předzásobit se tekutinami a energií. V souvislosti s tekutinami se často mluví o ztrátě minerálů pocením. Každý to má trochu jinak. Můžete zvolit iontové nápoje, nebo domácí obdobu – čistou vodu s pár kapkami ume octa. Předzásobení energií obvykle trvá déle, pro dlouhý a náročný závod to může být i více dní. V průběhu výkonu je důležité doplňovat tekutiny i energii pravidelně a hlavně včas (dříve než pocítím žízeň neb hlad). Po výkonu je pro dobrou regeneraci zásadní opět doplnění tekutin a energie. Následně by neměly chybět bílkoviny na opravu tkání. A až potom si můžeme dát „normální jídlo“.

Váš Cyklokouč

Připravujete se na závody? Nebo cítíte, že potřebujete změnit své stravovací návyky? Obraťte se na Cyklokouče a ten vám s jídelníčkem pomůže.

 

[tags] => Joomla\CMS\Helper\TagsHelper Object ( [tagsChanged:protected] => [replaceTags:protected] => [typeAlias] => [itemTags] => Array ( ) ) [jcfields] => Array ( [6] => stdClass Object ( [id] => 6 [title] => Datum [name] => datum [checked_out] => 0 [checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00 [note] => [state] => 1 [access] => 1 [created_time] => 2019-03-09 15:21:16 [created_user_id] => 215 [ordering] => 0 [language] => * [fieldparams] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [showtime] => 1 ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [params] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [hint] => Datum konání cyklovýletu [class] => datum [label_class] => datum [show_on] => [render_class] => datum [showlabel] => 1 [label_render_class] => datum [display] => 2 [layout] => [display_readonly] => 2 ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [type] => calendar [default_value] => [context] => com_content.article [group_id] => 1 [label] => Datum [description] => [required] => 0 [language_title] => [language_image] => [editor] => [access_level] => Public [author_name] => Rudolf Baláš [group_title] => Cyklovýlety [group_access] => 1 [group_state] => 1 [group_note] => [value] => [rawvalue] => ) [7] => stdClass Object ( [id] => 7 [title] => Galerie [name] => gallery [checked_out] => 0 [checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00 [note] => [state] => 1 [access] => 1 [created_time] => 2019-05-12 18:44:00 [created_user_id] => 215 [ordering] => 0 [language] => * [fieldparams] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [filter] => [maxlength] => ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [params] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [hint] => Název složky obrázků [class] => [label_class] => [show_on] => 2 [render_class] => gallery [showlabel] => 1 [label_render_class] => [display] => 0 [layout] => [display_readonly] => 2 ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [type] => text [default_value] => [context] => com_content.article [group_id] => 2 [label] => Název složky obrázků [description] => Název složky obrázků ve složce images/galerie-ke-clankum (domena.com/images/galerie-ke-clankum/nazev-slozky-obrazku) [required] => 0 [language_title] => [language_image] => [editor] => [access_level] => Public [author_name] => Rudolf Baláš [group_title] => Galerie [group_access] => 1 [group_state] => 1 [group_note] => [value] => [rawvalue] => ) [10] => stdClass Object ( [id] => 10 [title] => Obrázek vlevo [name] => obrazek-vlevo [checked_out] => 0 [checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00 [note] => [state] => 1 [access] => 1 [created_time] => 2019-09-09 07:55:57 [created_user_id] => 215 [ordering] => 0 [language] => * [fieldparams] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [directory] => obrazky-ke-clankum-vlevo [preview] => [image_class] => ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [params] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [hint] => [class] => [label_class] => [show_on] => 2 [render_class] => [showlabel] => 1 [label_render_class] => [display] => 0 [layout] => [display_readonly] => 2 ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [type] => media [default_value] => [context] => com_content.article [group_id] => 5 [label] => Obrázek vlevo [description] => [required] => 0 [language_title] => [language_image] => [editor] => [access_level] => Public [author_name] => Rudolf Baláš [group_title] => Obrázek vlevo [group_access] => 1 [group_state] => 1 [group_note] => [value] => [rawvalue] => ) [5] => stdClass Object ( [id] => 5 [title] => Trasa [name] => trasa [checked_out] => 0 [checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00 [note] => [state] => 1 [access] => 1 [created_time] => 2019-03-09 15:20:04 [created_user_id] => 215 [ordering] => 1 [language] => * [fieldparams] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [filter] => JComponentHelper::filterText [maxlength] => ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [params] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [hint] => Celková trasa cyklovýletu [class] => trasa [label_class] => trasa [show_on] => [render_class] => trasa [showlabel] => 1 [label_render_class] => trasa [display] => 2 [layout] => [display_readonly] => 2 ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [type] => text [default_value] => [context] => com_content.article [group_id] => 1 [label] => Trasa [description] => Trasa [required] => 0 [language_title] => [language_image] => [editor] => [access_level] => Public [author_name] => Rudolf Baláš [group_title] => Cyklovýlety [group_access] => 1 [group_state] => 1 [group_note] => [value] => [rawvalue] => ) [1] => stdClass Object ( [id] => 1 [title] => Vhodná pro [name] => vhodne-pro [checked_out] => 0 [checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00 [note] => [state] => 1 [access] => 1 [created_time] => 2019-03-09 15:03:00 [created_user_id] => 215 [ordering] => 2 [language] => * [fieldparams] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [multiple] => 1 [options] => stdClass Object ( [options0] => stdClass Object ( [name] => MTB [value] => mtb ) [options1] => stdClass Object ( [name] => Treková kola [value] => treková kola ) [options2] => stdClass Object ( [name] => Koloběžky [value] => ) ) ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [params] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [class] => [label_class] => [show_on] => [render_class] => [showlabel] => 1 [label_render_class] => [display] => 2 [layout] => [display_readonly] => 2 ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [type] => list [default_value] => [context] => com_content.article [group_id] => 1 [label] => Vhodná pro [description] => Typ kola pro výlet [required] => 0 [language_title] => [language_image] => [editor] => [access_level] => Public [author_name] => Rudolf Baláš [group_title] => Cyklovýlety [group_access] => 1 [group_state] => 1 [group_note] => [value] => [rawvalue] => Array ( [0] => ) ) [2] => stdClass Object ( [id] => 2 [title] => Náročnost [name] => narocnost [checked_out] => 0 [checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00 [note] => [state] => 1 [access] => 1 [created_time] => 2019-03-09 15:16:00 [created_user_id] => 215 [ordering] => 3 [language] => * [fieldparams] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [multiple] => 1 [options] => stdClass Object ( [options0] => stdClass Object ( [name] => Středně náročná [value] => stredna-narocna ) [options1] => stdClass Object ( [name] => Náročná [value] => narocna-trasa ) [options2] => stdClass Object ( [name] => Velmi náročná [value] => velmi-narocna ) [options3] => stdClass Object ( [name] => Nenáročná [value] => nenarocna ) ) ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [params] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [class] => [label_class] => [show_on] => [render_class] => [showlabel] => 1 [label_render_class] => [display] => 2 [layout] => [display_readonly] => 2 ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [type] => list [default_value] => [context] => com_content.article [group_id] => 1 [label] => Náročnost [description] => Náročnost trasy [required] => 0 [language_title] => [language_image] => [editor] => [access_level] => Public [author_name] => Rudolf Baláš [group_title] => Cyklovýlety [group_access] => 1 [group_state] => 1 [group_note] => [value] => [rawvalue] => Array ( [0] => ) ) [3] => stdClass Object ( [id] => 3 [title] => Délka [name] => delka [checked_out] => 0 [checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00 [note] => [state] => 1 [access] => 1 [created_time] => 2019-03-09 15:18:25 [created_user_id] => 215 [ordering] => 4 [language] => * [fieldparams] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [filter] => JComponentHelper::filterText [maxlength] => ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [params] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [hint] => [class] => [label_class] => [show_on] => [render_class] => [showlabel] => 1 [label_render_class] => [display] => 2 [layout] => [display_readonly] => 2 ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [type] => text [default_value] => [context] => com_content.article [group_id] => 1 [label] => Délka [description] => Délka trasy [required] => 0 [language_title] => [language_image] => [editor] => [access_level] => Public [author_name] => Rudolf Baláš [group_title] => Cyklovýlety [group_access] => 1 [group_state] => 1 [group_note] => [value] => [rawvalue] => ) [4] => stdClass Object ( [id] => 4 [title] => Převýšení [name] => prevyseni [checked_out] => 0 [checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00 [note] => [state] => 1 [access] => 1 [created_time] => 2019-03-09 15:19:24 [created_user_id] => 215 [ordering] => 5 [language] => * [fieldparams] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [filter] => JComponentHelper::filterText [maxlength] => ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [params] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [hint] => [class] => [label_class] => [show_on] => [render_class] => [showlabel] => 1 [label_render_class] => [display] => 2 [layout] => [display_readonly] => 2 ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [type] => text [default_value] => [context] => com_content.article [group_id] => 1 [label] => Převýšení [description] => Převýšení trasy [required] => 0 [language_title] => [language_image] => [editor] => [access_level] => Public [author_name] => Rudolf Baláš [group_title] => Cyklovýlety [group_access] => 1 [group_state] => 1 [group_note] => [value] => [rawvalue] => ) ) [event] => stdClass Object ( [afterDisplayTitle] => [beforeDisplayContent] => [afterDisplayContent] => ) ) 1

Opět tu pro vás máme článek od Cyklokouče Jirky. Tentokrát zaměřený na výživu.

A jak píše Jirka, jedná se o hodně individuální téma, proto berte článek především jako inspiraci.

Výživa obecně je obrovsky složitá a obsáhlá kapitola. A maximálně individuální! Proto tento článek neobsáhne zdaleka vše, co by mělo nebo mohlo být zmíněno. Existuje nespočet teorií, diet a přístupů, které nás pronásledují na každém kroku. Důležité je ale vycházet z toho, co máme rádi a co nám vyhovuje.

Uvádím několik vybraných témat, která vám můžou pomoci se lépe zorientovat či inspirovat.

Pestrá strava je pojem, pod kterým si osobně představuji vhodné zastoupení cukrů, tuků a bílkovin v každém pokrmu. Až následně je to zastoupení jednotlivých druhů ovoce, zeleniny, obilovin, luštěnin, masa atd. Určitě se přikláním k teorii konzumace druhů, které se pěstují v našem okolí.

Lepek. Jedna z teorií uvádí, že pokud nemáme žádné trávící ani kožní problémy nebo nepociťujeme propady energie, můžeme lepek bez omezení konzumovat dál. Ano, vždy byl v naší stravě zastoupen. Ale díky šlechtění a potřebám potravinového průmyslu je ho v naší stravě mnohem více, než bylo dřív. Lepek je tak trochu lepidlo a komplikuje zpracování živin v trávicím ústrojí.

Mléčné výrobky a hlavně mléko je dnes díky průmyslovému zpracování úplně jiné, než to které pili naší předkové. Pasterizace a homogenizace mléka také komplikuje zpracování živin v trávicím ústrojí.

Mnoho odborníků upozorňuje na přemíru glukózy v naší stravě. Cukr je dnes přidáván téměř do všeho. Doporučuji sledovat glykemický index a potraviny s vysokým GI konzumovat uvážlivě.

Tuky jsou nepostradatelnou živinou pro náš organismus. Ale řada z nich, ty nasycené, jsou ve větší míře nevhodné. Omega 3, 6 a 9 mastné kyseliny obsažené více v rybách, semenech, ořechách a rostlinných olejích by v našem jídelníčku neměly chybět.

Bílkoviny jsou základní stavební prvky našeho organismu. Ve stravě nesmějí chybět. Řada vytrvalců a „hubnoucích“ se jim chybně vyhýbá kvůli nárůstu váhy. Živočišné – esenciální zkuste doplnit i těmi rostlinnými.

Určitě doporučuji experimentovat a pečlivě sledovat, co a jak na nás působí. 

Sportovní výživa by měla vycházet ze stejných zásad. Důležité je dávat do souvislosti objem a intenzitu výkonu. Pokud jedu na vyjížďku na několik hodin, volím potraviny s nízkým glykemickým indexem, bohaté na kvalitní tuky a ani přiměřené množství bílkovin neuškodí. Pokud mám intenzivní trénink nebo závod volím rychlé cukry, tedy vysoký GI, a v takové formě, kdy je nemusím moc kousat nebo žvýkat. Ve výjezdu kopce při vysoké dechové frekvenci nebo v závodním tempu to není ani bezpečné. Dobrou volbou jsou energetické gely. Můžete také zkusit domácí variantu z rozmixovaného ovoce a medu, který se mi velmi osvědčil.

Pravidlo číslo jedna je předzásobit se tekutinami a energií. V souvislosti s tekutinami se často mluví o ztrátě minerálů pocením. Každý to má trochu jinak. Můžete zvolit iontové nápoje, nebo domácí obdobu – čistou vodu s pár kapkami ume octa. Předzásobení energií obvykle trvá déle, pro dlouhý a náročný závod to může být i více dní. V průběhu výkonu je důležité doplňovat tekutiny i energii pravidelně a hlavně včas (dříve než pocítím žízeň neb hlad). Po výkonu je pro dobrou regeneraci zásadní opět doplnění tekutin a energie. Následně by neměly chybět bílkoviny na opravu tkání. A až potom si můžeme dát „normální jídlo“.

Váš Cyklokouč

Připravujete se na závody? Nebo cítíte, že potřebujete změnit své stravovací návyky? Obraťte se na Cyklokouče a ten vám s jídelníčkem pomůže.

 

Praktické rady cyklistům

Dozvíte se v naší poradně

Jak vybrat kolo a jak se pak o něj starat?

Jak se obléknout na sportovní výkon a také vše o elektrokolech...

Novinky na váš e-mail

Buďte o krok napřed! Vše okolo kol pravidelně v e-mailu.

Odesláním formuláře souhlasím se zpracováním osobních údajů.